Kendimize ait bahçelerimizden ürettiğimiz zeytinyağımız, başka bölgelerden ya da bahçelerden gelen ürünlerle karışmadığı için karakteristik bir aromaya sahiptir ve kolaylıkla diğer zeytinyağlarından ayırt edilir.

Olykia’da ağaçlarımızın bakımlarını en doğal yöntemlerle gerçekleştiriyoruz. Hasat esnasında da zeytinlerimizi erken hasat ediyoruz.

Erken hasat sayesinde zeytinlerimizin içindeki şifalı besin öğelerini en yüksek hallerinde elde etmiş oluyoruz ve bu şifalı besinlerden en yüksek noktadayken faydalanılmasını sağlıyoruz.

Erken hasat esnasında bir litre zeytinyağı elde etmek için gerekli olan zeytinin miktarı, olgunlaşmış zeytinlerle kıyaslandığında %70-%100 daha fazladır.

Olykia’nın yüksek kalite ve düşük asit oranını korumak için, topladığımız zeytinlerimizi uygun koşullarda saklıyor ve aynı gün içinde sıkım fabrikamıza ulaştırararak sıkıma girmesini sağlıyoruz.

‘’Bahçemizden sofralarınıza’’ ilkesiyle yola çıkan Olykia ailesi olarak sizlere en iyisini sunmak gayretindeyiz.

Teknoloji ile zeytin üretiminin doğallığını bozmayacak geleneksel yöntemleri birbirine entegre ederek üretim yapmaya devam ediyoruz.

Kalite politikalarımız doğrultusunda sizlere en iyi hizmeti ve en iyi kaliteyi sunmak için, zeytinlerimizi erken hasat döneminde toplayarak, tesislerimizden en doğal zeytinyağlarını büyük bir özen ve titizlikle üretiyoruz.